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消暑减肥食荷叶(图)

发布日期:2018-02-08 16:44 来源:东森娱乐平台_东森娱乐注册_东森娱乐登录_东森平台网址

 


  荷叶有很强的利尿、通便功效,又无任何毒副作用

  荷叶含有莲碱、原荷叶碱等多种生物碱及维生素,有清热解毒、凉血、止血的作用。临床用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)药效最佳。

  因为荷叶有很强的利尿、通便作用,又无任何毒副作用,自古以来就把荷叶奉为瘦身良药。临床上常用于肥胖症的治疗。即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,能有效阻止肠道对胆固醇等脂类成分的吸收,从根本上减重,并能有效控制反弹。


  现代药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。荷叶一般都用来煲汤,如试做凉拌菜时稍稍加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品,既可增强食欲,又能预防肠道传染病。上海菜中有一道荷叶茯苓百合汤,是很出名的秋夏季清热去火、养肺润肺,治疗神经衰弱的补品。

  荷叶,新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。与扁豆配伍应用,既能清热解暑,又能升发脾阳。对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药同用。民间食用荷叶的历史很早,可追溯到唐宋时期,比较有名的像荷香东坡鱼、荷叶粥、荷叶饭等。其中,暑天做碗荷叶粥最有食效。取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水煮成稀粥。

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